王毛仲——一开始是李隆基的家仆，后来成为掌管全国战略资源(马匹)的官，一直是李隆基的亲信。不过后来恃骄而宠，被贬官，忧郁而死。
姚崇——宰相（中书门下平章事），为人圆滑，但非常有才，人称“救时宰相”，帮助玄宗前期治理国家起重大作用。
宋璟——宰相，姚崇下台后，宋璟上台。他为人严谨甚至有些不近人情，什么事情都刚正不阿，经常给玄宗提意见，比较像魏征。他也有不近人情地方，像宋璟曾说过最讨厌那些罪犯申辩（因为他感觉有很多罪犯都是偷奸耍滑），所以他还下了一个令，就是不许犯罪的人员进行申诉，这样的影响不说可知。
张说——宰相，（好像是在宋璟之后，记不清了）。也是一个不错的宰相，比较有才，不过功利心有较强，对他的儿子女婿都比较照顾。就是在他当宰相的时期，玄宗完成了泰山封禅。
张九龄——宰相，玄宗时期的最后一位贤相，开元盛世在他为相时达到顶峰，一开始很受玄宗敬重，不过最后被李林甫用奸计赶下台。
李林甫——宰相，和张九龄同时为相，文化底子比较不好。一开始一直隐忍让着张九龄，不过后来结交武惠妃，排挤张九龄下台。之后，李林甫为相近20年，他不断地打击异己，坑害贤良。不过他为相的时候，朝政只是缓缓下坡比没有到无可救药的程度，毕竟李林甫为官多年，有不少政治经验。
杨国忠——宰相，李林甫之后为相。为人狡猾，而且不学无术，喜欢敛财。当上宰相的很大一部分原因是因为杨贵妃的裙带关系。杨国忠还不会缓和朝中大臣和边疆大将的关系，一直向玄宗说安禄山会反。安史之乱爆发，杨国忠的责任也占不少。
高力士——唐玄宗身边的大宦官，还曾被拜为大将军。文学作品中，高力士的形象往往是奸诈的。不过史书上或者是在唐朝时，高力士的形象一直还不错，他对玄宗一直很忠心，不离不弃，在唐玄宗死不久，高力士得到消息也悲愤而死。而起比较有才，史书记载，高力士也是弓马娴熟。
王忠嗣，大将。曾经身兼三方（还是四方，忘了）节度使，对吐蕃的战争中，立下不少功勋。不过因为和太子走的近，被玄宗猜忌，最后贬官，忧郁而死。
哥舒翰，节度使。胡人，主要主要负责对吐蕃的战争，也是战功赫赫。当时有首诗好像就是歌颂他的：“北斗七星高，哥舒夜带刀。至今窥牧马，不敢过临洮。”前半生比较好，不过最后安史之乱爆发，他奉命守潼关，最后兵败，投降给了安禄山，给他人生抹上了一个污点。
高仙芝，节度使。本是高句丽人，主要负责西域地区。也算是名将，不过在和大食（阿拉伯）争夺中亚的怛罗斯之战中战败，从此唐军退出中亚地区。在安史之乱时，去洛阳指挥，不过最后被宦官诬陷而死。
李隆基时期还有很多大臣，以上是典型的几位。我也只是把我知道的说了一下。
