食养家商城有银耳卖，他们的银耳是正宗福建古田银耳，银耳滋阴润肺、嫩肤美颜。
银耳，也叫白木耳 、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又 是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外， 银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日 常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一 举两得。
拣选：
一看：优质银耳，耳花大而松散，干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。耳肉肥厚，色 泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色 ，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属 于质量差的。
二摸：优质银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：优质银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
存放：
1、干制银耳在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。
2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干制银耳一般都容 易吸潮霉变，因此银耳产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作 为吸湿剂，以防受潮。
3、密封贮存。银耳营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮， 容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。
4、独立存放。银耳大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。
