葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
（性状与稳定性）
无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性。易溶于水，在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。
（体内过程）
口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用，也可转化成糖原或脂肪贮存。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。
（药物作用）
本品是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量，或以糖原形式贮存。本品能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。
（适应症状）
作为非处方药，主要用于：
补充热能和体液。用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失。
用于身体虚弱，营养不良等补助营养。
血糖过低。
（不良反应及注意事项）
（1）口服速度过快和浓度过高时可出现胃肠道不适。
（2）长期单纯补给葡萄糖时出现低钾，低钠，低磷血症。
（3）高钾血症，脆性糖尿病患者应用高浓度葡萄糖时偶可出现低钾，低钠症。
建议胃大部分切除患者，周期性麻痹，低钾血症，水肿，严重心肾功能不全，肝硬化腹水者慎用。糖尿病酮症酸中毒未控制者，高血糖非酮性高渗状态者，葡萄糖，半乳糖吸收不良者应禁用。
（用法与用量）口服。补充热能，一次50克以内。
