1.尝：尝一口蜂蜜，真蜂蜜吃到嘴里，蜂蜜中自然的酸性物质会让你喝完蜂蜜的回味里面略有回酸。如果口味过甜，那可能就是加了糖之类的，给蜂蜜加糖使蜂蜜同体积下重量增加，这是很多不良商家的做法。
如果是真蜂蜜结晶了，那这个蜂蜜结晶入口应当是酥松易化的，而不是像砂糖那种坚硬。
2.看：看气泡，蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的，那是因为活性酶的原因;加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。
3.闻，闻蜂蜜的香味。蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得花蜜，再到蜂巢中发酵酿制而成的，所以真蜂蜜都会有一股特有的酵香花香，而不是香精等添加剂能调配出来的。
扩展资料：
蜂蜜的作用：
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够加快进入梦乡速度。
7、蜂蜜还能够润肠通便。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
