放心油条精用的面粉采用的是优质特一面粉,可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。 油条精
2 、放心油条精要求面和水是严格按照比例进行的,同时水温也要严格控制在一个标准上,水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。 3 、放心油条精要求和好的面要经过一定的时间发酵后才可以下锅炸(注:不是马上炸最好),所以这也可以保证油条的品质。 4 、炸制的过程中要严格控制油温,油过热或过凉都不可;同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间,过长或过段都不可以,这样才能保证油条的营养不流失。 配料:高筋面粉1500克 ,水500克,色拉油2500克,鸡蛋4只,泡打粉15克 , 精盐30克 。 按以上步骤制作出的油条色泽诱人、味道可口还不油腻,老少咸宜,再配上一杯豆浆会成为一顿很不错的营养早餐,适合家庭使用。