首先值得肯定的是玉米变成彩色肯定是基因发生了改变，才导致的。是农村地区最种植的粮食作物之一。2018年，农民种植的主要粮食作物，播种面积和产量均超过稻谷和小麦，成为中国农民种植最多的粮食。按照大多数农民的看法，成熟的玉米应该是金黄色的，但是现在有些地方可以看到有各种颜色玉米粒的彩色玉米。玉米是什么颜色？是转基因玉米吗？
事实上，尽管有色玉米现在很少见，但它不是转基因玉米。它的历史可能比我们常见的黄玉米更长。这是自然创造的自然变异。玉米粒颜色不同的原因是花色苷在玉米粒中的作用，花青素是在不同玉米品种的异花传粉后“杂交”的玉米。因此，只要给耳朵提供黑色，紫色和白色等不同颜色的雄花花粉，就可以生长这种颜色的玉米。除了特殊的颜色外，由于花青素的不同，不同颜色的玉米粒可以提供更多类型的营养，这不是“虚构”。
McDowell是一家种子公司的所有者，该公司名为“TheSeedofTrust”，该公司位于亚利桑那州。McDowell现在是一家本地种子/搜索公司的执行董事。这是一个非营利性保护组织。他将玻璃玉米种子带入公司，现在每个人都可以在线购买这些玉米种子。
那么彩虹玉米的味道是什么呢？与甜玉米不同，玻璃宝石玉米通常不直接使用。玻璃宝石玉米称为“Fl石玉米”（硬玉米），“石”一词源自玉米粒的硬壳。由于玻璃宝石玉米淀粉含量高，大多数人将其磨成玉米片，然后制成玉米饼或粗磨谷物。
