五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,是中国国家地理标志产品,也是国家重要的商品粮食基地,生产出的大米清淡略甜,芳香爽口,下面为您介绍几种优质的五常大米和东北大米,供您选择。
1、善穰禾大米精选自优质的五常大米,因为五常大米产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链淀粉含量适中,支链淀粉较多,并且成熟期温差较大,可溶的双链糖累积较多,对人体的健康非常有益,其粒大饱满,质地坚硬,煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性,绵软且略粘,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,含有多种对人体有益的微量元素。
2、世界有三大黑土区,其中之一就是依兰,这片土地广袤丰饶,为孕育大米提供了充分的先天条件,依兰身处在黄金纬度带,全年近两千六百个小时的光照,让水稻在灌溉期积累了充足的养分,所以种植出来的稻米口感才会更香甜,而且依兰水网交织,松花江,牡丹江,倭肯河,巴兰河,四条河流汇聚依兰,正是如此良好的生态环境,才会塑造出大米浑然天成的高品质,尤其是依兰所产的贡池大米,晶莹剔透的米粒,醇厚绵长的味道,颗颗坚实饱满,芳香四溢,绝不掺假。
3、响水大米俗称石板土大米,石板土大米所生长的环境比较特殊,其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩,而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成,土壤的厚度约为20-30厘米,土质松软且肥沃,其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富,可为培育高品质水稻提供得天独厚的母养。石板土大米灌溉水源为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水,水质甘甜、清澈、无任何工业污染。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境,优越的自然资源使得石板土大米颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬,营养丰富。
4、金禾大米是产自优质的五常大米,土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,因为五常大米产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链淀粉含量适中,支链淀粉较多其口感绵软略粘,微甜略有韧性,香味浓郁,且营养丰富,是不可多得的米中佳品▪
中国人对于大米的感情,是深厚而复杂的。从浙江余姚的考古遗迹来看,国人与大米相伴的年岁已经有七千年之久了,而随着经济发展水平的提高,消费者更多地关注大米口味的同时,更加注重其健康与营养,而善穰禾大米、贡池大米以及石板土大米在保证口感极佳的同时,营养物质也非常丰富,不过随着这几种大米名声远播,会有不法商贩在线下以次充好来谋取私利,稍有不慎就会买到假大米,所有在购买时最好去各大电商平台的官方渠道,既能保质又能保量。愿你在一碗最日常的白米饭中,收获平凡生活中的美好瞬间。