准备好原料，奶油奶酪室温软化，吉利丁片放冷水中软化免烤酸奶芝士蛋糕的做法
先做蛋糕底，把奥利奥中间的夹心去掉后，只留饼干装到保鲜袋里，压碎（我是先用手掰成小块，再用杯底啊什么的把饼干碾压），压碎后装到碗里免烤酸奶芝士蛋糕的做法
黄油放微波炉里加热融化，倒入碗中，和饼干碎搅拌均匀后倒入模具底部，压平后放入冰箱冷藏备用免烤酸奶芝士蛋糕的做法
奶油奶酪隔热水打发至缓慢移动，期间加细砂糖，不停打发，我一开始用的是打蛋器，后来发现还是咱筷子好用啊！另拿一碗同样方法打发淡奶油免烤酸奶芝士蛋糕的做法
准备200ml酸奶，做蛋糕这量杯和分克数的勺子还是很好用地免烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤5
软化的吉利丁片隔热水加热的方法融化，然后倒入打发的淡奶油，要不停搅拌到融入。混合淡奶油和奶酪糊，并倒入酸奶，继续搅拌。免烤酸奶芝士蛋糕的做法
将混合均匀的酸奶奶酪液倒入刚放冰箱冷藏的模具中，震出气泡，整平表面，放入冰箱冷藏至少5小时免烤酸奶芝士蛋糕的做法
