1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。
2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、 辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜。
3、食品
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
水果:：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝哈密瓜等。
4、饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、 凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。
家庭烧烤的做法：
1、材料洗净，串成串。
2、刷上油
3、放入烧烤夹中，进行烤制。
4、根据自己喜欢的口味加调味料。
