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夏天油条不发的原因，发起起大泡怎么回事

2020-04-24 美食 116阅读

炸油条总是起泡是什么原因


  • 1。面没发起来

  • 2。面里没有加泡打粉

  • 3。油温不够，一般炸油条油温需要180度。

  • 做法：

  • 1面粉中放入鸡蛋

  • 2.放入无铝油条膨松剂

  • 3.放入适量的温水

  • 4.和成光滑的面团覆上保鲜膜

  • 5.冰箱里冷藏了一夜后的样子

  • 6.用手抻拉一下，切成均匀的条，两个叠放一起

  • 7.中间压一下用筷子，锅内放入较多的油烧到六成热，用手俯在上面感到很热就行了。

  • 8.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉，蓬松起来就好了拿出控油。
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