超薄透明的筋饼
用料
普通面粉,糯米粉少许 热开水
透明筋饼的做法
热开水边倒水边搅拌面粉,和成面团包上保鲜膜醒发30分钟
切成均匀的面团
擀两张薄饼,两张重和放在一起。
两饼间刷点色拉油
放在蒸锅里蒸一分钟OK
蒸多了
蒸熟后的薄饼
小贴士
放不放糯米都可以,必须热水和面。
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