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功率1600w.容量30l的烤箱做的是法式马卡龙，请问温度时间应该是多少，上层还是中层。感觉每次的

2020-04-24 美食 161阅读
具体还要看分量，以下可以参考：
300克重量左右，烤箱不需要预热，
设置上下火50℃，开启热风功能，
烤盘放入烤箱中层，烤箱门上插一根筷子，
烤10-15分钟至表面形成一层略硬的壳，
将烤箱开上烤管200℃，单上火烤6分钟，
烤6分钟后裙边已经起的很高了，
再调成单下火200℃，烤8-10分钟。
以上温度作为参考，
要根据自己所用烤箱实际情况来调整，
比如烤箱温度偏高单上火和单下火温度就要调低，
看到裙边微微上色即可。
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