简述冷冻干燥的三个阶段

预冻阶段：将液态物料降温使其冻结变成固态。
升华干燥阶段：抽真空，并并适当升温是物料中的水分直接从固态升华成气态被抽走。
解析干燥阶段：抽真空，进一步升温使物料中结合水逸出被抽走

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