是不可以煮的，但可以盘玩。
手捻葫芦盘玩也很讲究 , 各有其法 , 均为各自主见，功夫深才能使其更加让人喜爱 . 相反 , 会使其不得而彰。不建议重油盘 ( 皮质会变得非常油腻而不爽手 , 并且颜色呆板厚重没有灵劲儿 ), 不建议香油盘 ( 香油有种让人腻的味道 , 爱招虫且厚腻 , 不爽手 ), 不建议辣椒油盘 ( 上色不一定快 , 对皮肤有刺激并且不爽手 ). 不建议经常盘 ( 盘些时间缓和数天 , 多见日头少吹风 ). 不建议多种油交替盘 ( 这种盘玩手法对葫芦的伤害非常严重 ! 不可对好葫芦试验 ), 不建议化学试剂盘 ( 有的时候手上接触过化学试剂 , 如发蜡 , 化妆品 , 以及汽油之类 ) 会使得葫芦盘花 .
葫芦前期处理：
盘葫芦的时候 , 若是新葫芦的话 , 最好先放上几个援后盘 , 待二年春、夏天才可以上手 , 在此期间平时放的时候一定得注意 , 要在通风或干燥处 , 少见阳光 .是因为干燥可以避免发霉 ( 尤其是夏天的时候一定不能放在盒子里或者柜子里 , 放在书架上就行，避免掉落和磕碰 ), 避免影响品质 . 葫芦最重要的就是皮质 . 不能有阴皮 , 不能有水渍 , 不能有斑块 ( 此处斑块指的是普通品种在生长期间或者保存不当而产生的斑块 , 山西花皮除外 ) 。
为什么要少见太阳呢 ? 是因为这个时候皮子的颜色还没有定形 ( 氧化程度低 . 老葫芦也在每时每刻的氧化变色 , 在此可以不计较颜色定形的问题 ), 一定要注意了 , 要是平时总一个面的见阳光 , 又是长时间的照射 , 那一定会偏色 ! 就算你平时注意换面晒 , 也不一定能保证均匀的皮色 . 并且日后非常难纠正 ! 就算盘出浆来也会一面深一面浅。 ( 此处建议的是 , 新下的葫芦尤其要注意 ,9 月上旬开始到 12 月上旬是太阳最毒，紫外线最足的时候 , 所以一定得注意不能暴晒以防偏色 .2~3 年以上老葫芦平时晒太阳的时候一定得经常转转方向与受照面 , 盘过的葫芦同此操作 .)
如果你得到的葫芦是 12 个月以内的 . 就按新葫芦的方法走 .12 个月 ~24 个月的葫芦你就可以盘了 . 请选一年之初夏开盘 .
按葫芦品种不同，玩法也有所差异
首先清洁皮子 .( 这个不一定非得作 , 葫芦是怕水的 , 如果不注意一旦泡久了就会出水渍 . 所以时间一定要短，普通肥皂水就行，如果你是位没有经验的朋友，那请选找个普通葫芦试试 . 不过一般情况下 , 好的手捻去皮的前后和去皮的方法都会非常注意 , 都会在到达买家之前作好一切前期工作的，如果是这样的情况，就可以省去了清洁这一步骤了。一般我对于铁包金去皮都是用手指甲 , 这种方法唯一的好处就是不会对皮质产生硬性破坏，不会产生条纹样式的 “ 纹儿 ” ，日后盘玩出来的葫芦的皮质细腻光泽度好，并且不会盘出 “ 花纹 ” ， “ 条纹 ” 来。有经验的朋友会体会到这层做含义来的。 )
其次是上油（建议橄榄油，或者核桃油。这两种油易氧化变色快，油质轻对皮质油腻度轻于芝麻油与辣椒油等油），一般新葫芦爱吃油。对于铁包金来讲，皮硬密度大，吃油量少，所以上过 3 次后就会变色。在它变色前一定要上足油，以不滴为度，方法，以掌与指擦油，上完后要磨擦数分钟。加速氧化。放置无风静处，一日一次一般会每天定时上油，以 2~3 次为度，不建议多次且多量上油，会使皮子发腻，少了爽手感。待到葫芦变色，仅需一周时间。此时的葫芦只是轻微变色。就可以正式盘了。
正式盘的时候就不要再上别的油了（这点一定要记住，如果上油就要始终上一种油不能多种油交替使用。）初期盘的时候，以挂瓷为度。葫芦变色后到有包浆之前有个过程，得先挂瓷才能真正有包浆（有的朋友最先用布盘，它少了变色的那一步就会使葫芦浮光满现，没有内蕴，少了灵劲。且日后非常难变色。要想变到紫红色，枣红色，那就不知道要什么时候了。）挂瓷的样子就是微微有了光泽，握在手里有种润的感觉，葫芦放置一段时间这种光泽也不会消失太多。这就是挂瓷。挂瓷后就得看盘功了，平时盘前要净手，一般净手后会觉得有些干，需要一定的润滑剂。而最好的润滑剂就是我们人体面部所分泌的油脂。您别笑也不要怀疑，有的南方高档仿古家具的作旧，会请专人来 “ 自然作旧 ” ，这些人会全天候的用手来磨擦，而润滑剂除了核桃油外就是人体分泌的油脂了！
挂瓷后的盘玩方法也很重要，如果不注意使用了化学制剂（凡士林，润肤油等）来盘，就得不偿失了，盘出来的葫芦色会变得棕褐色。越盘越重。如果你非得用植物油来盘，以 1 滴为限。一周不能超过 3 滴。用这不一定准确的数字来说明，无非是要加强你的记忆，就是尽量少用或者不用油（植物油或者化学油脂）来盘。多用人体所分泌的油来盘才能出彩，才能盘出紫红与枣红色来。
请注重盘的力度与频率，多次数大力度的磨擦才能使其快速氧化变色。但是不建议急功近利！另外，此盘玩方法只限于铁包金，其它品种的葫芦盘玩方法大体相同但是前期变色阶段的 “ 上油 ” 有所不同，主要视皮质而言！请灵活运用！ 对于这种铁包金 , 我的感受就是 , 上色非常快 , 我用了不到半年的时间 . 和盘普通葫芦手法一样 , 时间一样 . 但是盘出来的效果不同 , 其皮制的爽手感非常强烈 , 不管是否经常上油 , 还是手上是否经常出汗，其爽手感 , 不但不失 , 反而会增加 , 主要原因就是皮质 , 密度大 , 性坚硬 , 皮子较糠皮子薄 . 其掉在地上的声音犹如乒乓球掉地声 . 可见其皮质地的密度之大 . 再者 , 其形制独特的饱满浑圆所带来的手部上的感觉也与亚腰不同 .
总述就是 , 要玩就玩熟透的 ( 可以用手指甲试试有压痕的放弃 ), 瓷皮子的 , 坚硬度高的 . 易上色的 , 爽手感强烈的 , 久而不油不腻感觉强的 . 这样的葫芦 , 较为适合把玩 . 也就是说 " 耐玩儿 " ，玩起来才带劲 . 玩出来的东西才耐看
