幼儿健康领域内容的选择 “既适合幼儿身心的现有水平，又有一定的挑战性”；“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展”；“既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的健康事件和问题，又有助于拓展幼儿健康的经验和视野”。
1．生活习惯
（1）培养幼儿良好的作息、睡眠、排泄、盥洗、整理等卫生习惯。
（2）帮助幼儿了解初步的卫生常识和遵守有规律的生活秩序的重要意义。
（3）帮助幼儿学会多种讲究卫生的技能， 逐步提高幼儿生活自理能力。
2．饮食与营养
（1）帮助幼儿认识常见食物名称、种类及其特点， 知道不同食物有不同的营养。
（2）培养幼儿良好的饮食习惯。
（3）帮助幼儿了解膳食均衡的简单知识及其意义， 培养幼儿不偏食的良好习惯。
3．人体认识与保护
（1）帮助幼儿认识身体的主要器官，并了解其主要功能。
（2）帮助幼儿获得预防常见病的简单知识， 初步培养幼儿不怕伤痛，乐于接受预防接种和疾病治疗的态 度及行为。
（3）帮助幼儿理解心情愉快对身体有好处。
（4）帮助幼儿学习保护身体主要器官的最基本的方法。
4．保护自身安全
（1）帮助幼儿了解水、火、电、煤气、刀具、 常用药物的使用常识和注意事项。
（2）帮助幼儿认识遵守交通规则的意义。
（3）帮助幼儿获得应付意外事故（尤其是火灾、雷击、地震、 台风等）的常识，懂得要及时避开危险场所。
5．运动能力
（1）在教师的帮助下，对体育活动产生兴趣。
（2）引导幼儿乐意参加尝试着玩各种小型运动器材并能玩出花样，
（3）冬季，引导幼儿乐意参与室内热身活动，坚持在户外进行短时间运动。
（4）在教师、保育员的提醒，帮助下，注意随时增减衣服，知道用毛巾擦汗。
三、幼儿健康教育组织方法
幼儿的认知、技能的获得，需要通过操作材料、情景而获得，也需在与人互动的过程中学习，因此， 幼儿健康教育中“幼儿园的空间、卫生设施、活动材料、体育器材和卫生常规要求等，有利于引发、支持幼儿对健康活动的探索；有利于引发、支持幼儿与周围环境之间积极的相互作用”。“为儿童提供丰富的健康的环境和机会，鼓励儿童主动的去思考、去推理和解决问题” 有利于增强幼儿的健康意识，养成健康习惯。健康教育的组织方法、形式应是多种多样的。
1．健康生活、健康心理活动的组织方法
（1）行为练习：让幼儿对已经学过的健康行为与生活技能反复练习，加深理解，形成稳定的行为习惯。如盥洗的顺序和方法，衣服的穿脱与整理，持筷的方法等，都必须在教师和家长的具体指导下反复练习才能真正掌握。
（2）讲解演示：具体形象地向幼儿讲解粗浅的健康知识，并结合实物或模型加以演示，提高幼儿对健康的认识水平，这是幼儿健康教育的另一种方法。
（3）情境表演：教师或幼儿就特设的生活情境加以表现，然后让幼儿思考分析情境中所涉及的健康教育问题。由于情境表演的主题来源于幼儿的现实生活，能激发幼儿的兴趣，故能较好地帮助幼儿认识生活中可能遇到的问题和冲突，了解应该做出的合乎健康要求的行为。
（4）讨论评议：让幼儿参与健康教育评议，为他们提出问题、发表意见、自己得出结论提供机会。这种方法能有效地帮助幼儿表达自己的真实想法，能鼓励幼儿对他人的思想加以评价，从而提高幼儿辨别是非的能力。
例如：夏季，教师就多吃冷饮的害处让幼儿进行讨论，从而提高认识，指导行为。
（5）感知体验：让幼儿通过感觉器官认识事物，辨别事物特性。这种方法能加深幼儿对事物的印象，同时由于加入了身体动作，更能激发幼儿的兴趣，集中幼儿的注意。
2．采取灵活多样的体育活动方法
（1）自由活动。（户外活动、活动区活动常用）由于不同幼儿的身体发育水平、接受能力、兴趣爱好都不尽相同，因此，幼儿园教师不强迫幼儿参加某项活动，而是鼓励幼儿自由选择活动。
（2）游戏。幼儿园教师一般都给幼儿提供大量的游戏材料，以激发幼儿游戏的兴趣，使幼儿通过游戏获得身体各方面的发展。
体育活动游戏化，激发和培养了幼儿的体育兴趣，提高了幼儿参与体育活动的积极性和主动性，在游戏活动中，他们的合作精神、集体意识及交往能力都得到了发展，也培养了幼儿不怕挫折、勇于竞争、勇于创新的 良好品质。
（3）模仿活动。幼儿知识经验贫乏，模仿力很强，据此，幼儿园教师就把各种动物图片悬挂或张贴在活动室四周，让幼儿任选一种动物作为模仿对象，如模仿正准备跳跃的小袋鼠，正在攀缘的树袋熊等，或模仿同一动物的不同姿势。此外，她们还经常给幼儿讲故事，引导幼儿模仿故事中某个角色的行为，
（4）音乐律动。教师弹奏乐器或播放磁带，让幼儿在音乐伴奏下进行韵律性活动，比如被风吹得东倒西歪的树，起伏不定的海浪，暴风雨中的闪电等。通过轻重缓急不同的音乐节奏，使幼儿的动作协调性、优美性都得 到发展。
（5）松弛活动。幼儿神经系统比较柔弱，大脑皮层容易疲劳，机体容易受损伤，因此，幼儿园教师在安排体育活动时注意动静交替、合理搭配。此外，她们还注意教给幼儿放松自己身体的办法。
（6）感觉训练。感觉统合理论于七十年代，由美国Ayres博士提出后，经过理论与实践的研究，已经形成了一套特殊的器材：滑板、滑板滑梯、布袋、平衡台、晃动平衡木、独脚椅、蹦蹦床、脚步器、皮球（趴地推球）、羊角球、吊缆插棍、旋转吊缆等，用于对感觉统合失调的儿童进行临床治疗和行为矫治；欧美的一些发达国家、日本和我国台湾地区已将感觉统合训练置于幼儿园教育中。我国北京、上海、南京等地的一些心理学、医学专家，正在对这一理论进行研究和探讨。感觉统合的教育是幼儿教育中既顺应幼儿自然发展的天性，有利于其感受环境的刺激，发展、提高感觉的敏锐性及感觉综合能力；又有利于提高幼儿将来思考、解释事物的综合性和整体性水平，促使其行为素质发展打基础的一种有效教育形式。
现在，"感觉统合"正被越来越多的幼儿园认识和接受，"感觉统合矫治"也正逐渐转变为"感觉统合活动”。
（7）想象活动。根据幼儿喜欢想象、富于幻想的特点，鼓励幼儿大胆想象，进行创造性活动。比如，想象自己正在乘电梯，做上升或下降动作，或想象自己正在钉铁钉，做把铁钉钉入木板里然后又拔出来的动作。
“运动教育”——让幼儿自我去探索
提倡“让孩子来决定怎样运动”，“做他们想做的事”教师则以引导者和促进者的身份出现，加强孩子们对自身运动潜力的了解，培养他们探索事物的旺盛好奇心和最佳的自学能力。
(四)健康领域活动的组织形式
按活动场合可将健康领域分为以下活动形式：健康生活活动，健康谈话，体育活动，户外健康区域活动，运动会，远足活动（或短途旅游）等。
1．健康生活活动
健康生活活动活动的主题可以完全由幼儿自发生成，也可以是师生共同产生，也可以是由教师确定的。但无论是由谁生成，都强调幼儿在活动中主动的参与和探索。强调主题网络的师生共同构建，教师通过各区域环境的创设，情景的创设，如：故事、图片、幼儿生活中的实例、参观等，引起幼儿对环境的关注，引导孩子从被动体验进入主动体验；用环境中各种具有潜在教育意义的、有价值的信息，提供适于幼儿感知的内容，强调的是探索活动的过程；设法将幼儿的新旧知识发生联系，诱发幼儿的认知冲突，有效地促进了幼儿健康生活诸方面的情感体验。注重唤起幼儿学习的内部动。
