冲动派？呵呵，冲动是魔鬼，会让你赔的裤子都没穿的。要做窗口，不是那么简单的，先考察清楚食堂的状况再说，
第一，就是食堂人气旺不旺，人流量大不大。
第二，经营食堂的公司，是否是正规的公司，信誉度怎么样，毕竟你是在人家的经营的食堂混饭吃，搞不好，碰见痞子餐饮公司经营的食堂，跟你结账的时候不守信用，就麻烦了。
第三，你是否有比较有特色的小吃或者其他的餐饮品种，做餐饮要做出特色，才能吸引住客源。
另外，你以前没有做过餐饮，我建议你还是从业了之后，再考虑了，三思而后行，现在的钱不好挣呢。
最后，祝你好运了。
