榴莲里面的虫子是一种名叫榴莲果核夜蛾的飞蛾的幼虫。榴莲果核夜蛾的雌虫会在榴莲青果期产卵在留恋的果柄上，待幼虫孵化后便会钻到榴莲体内食用种子、破坏果肉和种子，使得榴莲品质下降。
榴莲的分类
金枕榴莲：果肉呈金黄色，肉多且甜，气味不太浓，适合初尝者。
长柄榴莲：柄长且圆，整颗榴莲以圆形为主，连果肉和果核都是圆的。果核大、果肉少，口感细腻、味道浓郁。
谷夜套榴莲：果核尖小、果肉细腻，味道甜如蜂蜜。盛产于泰国，成熟期较迟，量少、价格高。
榴莲表面有洞并不一定就说明长虫了，还有可能是在采摘、运输过程中遭到了磕碰导致榴莲外壳出现了破损情况。如果不能很好分辨的话，建议根据榴莲果肉状态来判断，如果果肉仍然比较完整的话，那一般是磕碰导致的榴莲外壳破损。但如果果肉开始出现腐坏，并且还有发酸带酒味等情况的话，就说明很可能是长虫了。
榴莲出现了长虫情况是不建议再继续吃的，因为被虫咬食过的榴莲，其中的营养成分会大量流失，同时还会滋生细菌，而榴莲的果肉是相连的，这样细菌就会对其他部位的果肉也造成污染。因此在购买榴莲的时候一定要挑选新鲜榴莲，一旦出现长虫情况就不建议再吃。
如果是在吃榴莲的时候发现有虫子的话，首页要立马停止食用，如果食用量不多，且没有出现任何不良反应的话，建议可以多喝点水，加速体内有害物质排出，基本不会对健康造成什么危害。
但如果吃了过多长虫的榴莲，且吃完之后出现了明显的恶心呕吐、腹痛腹泻等肠胃不适症状的话，就建议立马去医院就诊治疗。
