养殖泥鳅与野生泥鳅的区别如下：
一、人工苗种适应能力强。
人工泥鳅苗种自孵化之日起，就在人工设计的养殖场所成长，适应能力强；而野生泥鳅，生性狂放，不受拘束，难以适应养殖场固定狭小的空间。
二、人工苗种吃食快。
人工苗种从孵化出来起，就开始吃人工培育的饲料，所以吃食快，易吸收；而野生苗种，吃惯了各种杂食，突然吃人工饲料，需要一个漫长的适应过程，当适应后，其实已经错过了泥鳅生长的黄金时间。
三、人工苗种不易生病。
人工苗种与外界接触少，而且在人工消毒的池水中生长，染上疾病的机率非常小，而野生苗种在野外生长，不确定性因素很多，也许某些泥鳅本来就携带有病原体，对日后人工饲养时，出现的大面积死亡埋下了隐患。
四、人工苗种成活率高。
人工养殖的泥鳅苗种的成活率一般在80%左右，好的在90%左右，最高的在95%左右。而野生泥鳅苗种的养殖成活率一般在40%-60%，最高也不过80%。
