饺子粉能做油泼面吗

2022-08-16 美食 98阅读
  饺子粉可以做油泼面,因为饺子粉是高筋粉,一般做面包、满头、饺子、面条等。以”“为例,做法如下:

  主料:面粉200克,豆芽100克,小白菜100g
  辅料:醋4克,酱油4克,白胡椒粉3克,辣椒粉3克,葱2克
  做法:
  1.备料。
  2.面揉成团,抻成面片,切条。
  3.锅内放水,水开后,放入宽面条。
  4.豆芽,小白菜焯水。
  5.煮好的面、豆芽、小白菜、葱花、撒少许辣椒粉。
  6.锅内放油,放入酱油、米醋、白胡椒粉微热。
  7.浇在面条上,搅拌均匀即可。
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