楼主,对于第一问题,你所描述的就是三步上篮。你三步上篮的时候,你收球的时候是哪只脚着地,那你起跳的时候就用那只脚。其实三步上篮那三步是从你收球的前一步开始计算的!如果动作不连贯的话,会被吹成走步。因为三步上篮的学名是行进间上篮,如果你把整套动作分开来做,不具有行进间的动作所以会造成走步。
第二个问题:当你右脚在地的时候你合球了,这时你的中枢脚一定是右脚,你再以左脚为轴转身,再踩右脚,这时你已经走步,因为你的中枢脚发生了移动。正确的方法应该是你在背打的过程中,以左脚为轴转身的过程中合球,转身后再重新踩出右脚(此时的中枢脚是你的左脚),这时你再起跳投篮,不会形成走步。
补充一点:你最后一个背打的问题应该是这样的:在篮下一侧左手持球开始背打,然后左手运球的过程中,右脚向篮下位置深入,而这时左脚在可以倚住防守球员的位置时,然后以左脚为轴,向自己的左侧方向拉球后再合球,右脚紧接着在转过身后跟上(中枢脚是左脚,也就是为轴的那只脚),再起跳投篮或者挑篮。