求一份高粱种植可行性分析报告

2020-08-28 综合 66阅读
给你份别的报告参考下:
清徐县根生种植专业合作社芦笋深加工项目
可行性研究报告
一、项目概况
1、项目名称:芦笋深加工项目
2、项目地址:清徐县徐沟镇西怀远村
3、建设规模:建设配套基地3000亩,年加工各类芦笋茶产品3000公斤。
4、项目实施单位及法人代表:清徐县根生种植专业合作社,法人代表陈根生。
5、建设性质及工期安排:(扩建)于2010年11月完工。
6、项目概况:
本项目依托清徐县芦笋种植的自然资源条件,建设3000亩无公害芦笋标准化生产基地,以各种新鲜芦笋为主要原料,引进先进加工设备,采用先进技术手段,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,精工鞣制烘炒成芦笋茶。年加工生产3000公斤芦笋茶产品,加工工序全部采用无污染程序进行处理,产品达到国家的卫生质量标准,具有保健、营养、方便、卫生、经济等特点,符合人们的健康观念,具有广阔的市场前景。
二、项目背景分析
清徐种植芦笋有许多得天独厚的优势,是世界芦笋最佳产区。农民种植芦笋有很高的效益,特别是我们在中低产田推广应用,使一大批盐碱地建成了山西高效农业示范区,种植芦笋成为农民近几年的首选项目。清徐是无公害蔬菜示范县,气候温暖适中,昼夜温差大,这种小气候生产的芦笋具有皮薄、质脆、纤维少、品质特优、口感风味符合外商的嗜好,是市场抢手货。项目区土层深厚,土质疏松,保水,肥力强,独特的气候形成芦笋生长最佳环境,特别是20多年生长,芦笋世界性病虫害茎枯病在清徐没有大的流行,发病率降低,使我县在生产季节用药量锐减,克服了出口贸易中农药残留超标的技术壁垒难题,为无公害生产提供天然的便利条件,全县2.4万亩芦笋分布在全县七个乡镇,140个村,8000户农户种植。
清徐县现有耕地41.3万亩,其中适合种植芦笋土地约10万亩,经过多年的发展,清徐已建成全省最大的绿笋基地,特别是经过20多年的发展,农民对芦笋认识的加深,已具备了向高档次、高质量芦笋国际市场跨越的所有条件。发展一代杂交种后,可充分利用我地土地气候、劳动力成本低的优势,建成全国最大的F1杂交种原料供应和生产基地,成为一项开拓国际市场的黄金产业。为此,种植产业的发展迫切需要建立相配套的深加工工艺,负责芦笋产品加工转化,为芦笋产业发展做保障。清徐区位优势明显,交通发达,307、208、大运高速纵贯全县南北,为产品走向市场提供了便利。为充分发挥地区资源优势,提高农民收入,发挥综合效益,拟计划建设该项目。
清徐县根生种植专业合作社位于徐沟镇西怀远村,创建于2006年,2007年注册,是一个以芦笋、玉米为主的种植专业合作社,初建时只有6户股东,到2007年底发展到72户,其中本村70户,非农户1户,广源种植场1户,共入股200万元;主要人员构成:有理事长(法人代表)1人,监事长1人,财务2人,保管1人,技术员3人,办公室人员2人,营销员2人,其他人员10人。2009年有耕地5184亩,其中西怀远村3200亩,太谷县胡村镇南阳村1984亩,分别种植玉米3000亩,其中试种了50亩大丰26号,亩产达到700多公斤;芦笋1000亩,蔬菜,高粱、谷子、大豆等1184亩。管理机构设理事室、技术部、生产与销售部、行政与基建部、后勤与财务部5个部门。
三、项目建设的必要性
随着人民生活水平和生活节奏加快,对生活质量和保健的要求也越来越高,对无公害保健食品需求量大,目前清徐县尚无无公害保健食品加工项目,因此,该项目是人民生活水平改善和满足人民生命健康的需要;也是加快农业结构调整,实施农业产业化发展的需要。该项目符合国家产业政策。
由于生产芦笋茶原料占用资金量大,雇用工人也多,流动资金需求量就非常大,今年,企业周转有了一定的困难,因此,急需申请政府小额贷款,以解燃眉之急。
四、项目建设条件
1、区位优势和交通条件:项目单位座落的徐沟镇西怀远村位于208国道清徐段左侧,距省城太原42公里,交通便利,附近无污染企业。
2、基础设施:辖区水利、电力、通讯等基础设施配套。
3、本地建设物资齐全,劳动力资源丰富且价格较低。
4、种植芦笋时间较长,经验丰富。项目区有丰富的自然资源和无污染的自然环境,为无公害蔬菜生产创造了良好的条件。芦笋种植历史悠久,农民种植管理技术水平较高,经验丰富。精耕细作,产量高,品质优,可为项目加工提供充足的原料。
五、建设内容和规模
该项目是清徐县首家无公害蔬菜净菜加工项目,项目由无公害芦笋生产基地、芦笋茶加工车间、监测中心、配送中心、技术培训中心组成。加工工艺与设备选用先进的加工流程,工艺和产品符合标准。年加工芦笋茶3000公斤。
1、无公害蔬菜基地建设:建立“合作社+基地+农户”的合作模式,形成无公害芦笋生产基地3000亩的规模,与农户签定供销合同,农户按照芦笋生产规程要求生产,合作社负责芦笋的收购、加工、包装和销售;基地有专人负责,加强技术指导,严把生产源头,严格控制农药的使用(农药的品种和间隔期),确保芦笋质量。
2、加工基地建设:
主要建设项目内容如下:建130平方米冷库一座,扩建加工车间,添置芦笋茶加工生产线及包装设备等,进行保鲜、脱水等初、深、精加工,形成年产3000公斤芦笋茶加工规模。
加工配套设施:芦笋初加工车间一栋,面积1000平方米;芦笋茶生产车间一栋,面积800平方米;配置芦笋茶加工生产线和真空包装生产线各一条;配备配送车1辆。
六、市场分析预测
随着人民生活水平的不断提高,人类膳食结构也发生重大变化,对蔬菜消费的要求逐步由“数量型”向“质量型”转变,崇尚无公害、保健食品、绿色食品、有机食品渐成当今消费趋势。
芦笋茶干茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤,清澈碧绿,悠香阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰;初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后,口中还有余香,鲜爽而有微甜味。芦笋茶保留了较多的芦笋腋芽苞的天然物质。其中矿物质、芦丁、芦笋皂甙保留鲜叶的95%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了芦笋茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。研究化验表明,芦笋茶中保留的芦笋天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、治疗心脑血管病等均有一定效果。因此,产品具有较强的市场竞争力。
1、饮用芦笋茶可以补充人体需要的多种维生素:
每百克芦笋茶中含有0.009微克的维生素A;0.235毫克维生素B2;和0.355毫克叶酸。还含有0.035毫克的维生素E。多种维生素,按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素A和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
由于脂溶性维生素难溶于水,比如维生素E,芦笋茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,提倡喝完茶后将芦笋茶叶一起吃掉。适当“吃茶”可弥补这一缺陷,可获得芦笋茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥芦笋茶叶的营养价值。
2、饮用芦笋茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
芦笋茶叶中蛋白质含量很高,达到25.4%。但能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。
3、饮用芦笋茶可以补充人体需要的矿物质元素
芦笋茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。芦笋茶中含钾量极高,每百克芦笋茶中含有2.25克,是各种茶之最。每百克芦笋茶中含钠60毫克、钙765毫克。微量元素中镁、铁、铜、锰含量丰富,每百克芦笋茶中含量分别为250毫克、24.5毫克、1.25毫克、5.45毫克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
芦笋茶芦笋以营养丰富、而且具有防癌抗癌、降血脂、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效,而在国际市场上畅销不衰,作为一种珍贵的高档世界名菜,芦笋多年来一直处于供不应求状态。芦笋茶是利用芦笋最具有营养价值的芽尖部为原料,采用传统茶工艺,精心制作而成,保留了芦笋原有的各种营养、保健成分,清香浓郁,提神益气,回味悠长,是二十一世纪绿色健康饮品,茶中极品。
七、项目工艺和产品
芦笋茶由于采摘的时间不同,可分为春茶和秋茶。由于芦笋经过上一年的生长和营养转化,加之冬季充分的休眠。春季温度适中,供水充沛,使得早春第一批笋的腋芽苞特别肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多。与品质相关的一些有效物质,特别是芦丁、芦笋皂甙、氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集,不但使芦笋茶滋味鲜爽,香气浓烈,而且保健作用也佳,因此早春芦笋茶,特别是早春第一茬芦笋茶,往往是一年中芦笋茶品质最好的时期。冲泡时清香四溢,沁人心脾,茶汤清澈明亮,香气持久,醇厚爽口,回味甘甜。
夏季由于天气炎热,芦笋新梢芽叶生长迅速,加上春天芦笋的集中采收,使得芦笋植株中的养分含量减少较大,另外夏季芦笋植株病虫害较多,常常需要打药防治病虫害,因此夏季不宜采茶。秋季气候条件介于春夏之间,芦笋株丛中营养经春夏两季生长、积累,新梢内含物质相对增加,秋季昼夜温差加大,有利于干物质的积累转化,此时新长出来的嫩茎叶腋芽苞比较肥壮,制出的茶滋味、香气显得比较平和,能溶解于茶汤的水浸出物含量比春茶相对减少,特别是氨基酸及全氮量的减少,使得茶汤滋味不及春茶鲜爽,香气不如春茶浓烈。
芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开,分枝上的腋芽苞成丛状,芦笋的针状拟叶尚未展开时,将其采摘下来,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,精工鞣制烘炒成芦笋茶。
产品生产工艺流程:
基地生产→产品收购→原料验收→整理→清洗→甩干→切枝→杀青→烘烤→粉碎→筛分→装袋→装盒装箱→入库
产品分类:1、螺旋形芦笋茶 2、片状芦笋茶 3、颗粒状芦笋茶 4、粉末状芦笋茶。按包装分:简装芦笋茶,罐装芦笋茶,礼品装芦笋茶,袋装芦笋茶,袋泡芦笋茶。从价位上看,由于螺旋状芦笋茶的原材料及生产工艺的高要求,价格相对较高但质量相对最好。片状芦笋茶就是芦笋切片配合其它调料研制而成。对原材料的要求也比较高。价格略低于螺旋状芦笋茶。颗粒状和粉末状芦笋茶都是以袋泡茶的包装方式,是目前市场的主流产品,价格较低。更适合居家旅行携带。
八、投资估算和资金来源
1、项目总投资:(356万元)
其中,3000亩无公害蔬菜生产基地建设需投资100万元,固定资产投资156万元(加工车间、冷库、配套设施建设100万元,生产设备37万元,监测中心10万元,培训中心5万元,配送车4万元),流动资金100万元。
2、资金来源:申请财政支农资金30万元,项目单位自筹资金326万元。
财政资金30万元主要用于:
(1)培训农民2000人次 10万元
(2)新品种芦笋引进补助 14万元
(3)速测仪、虫情测报仪 3万元
(4)信息网络建设 3万元
九、效益分析(测算)
1、经济效益:
项目建成投产后,每年可生产芦笋茶3000公斤,年可实现销售收入600万元。
2、社会效益
(1)满足市民对健康食品的需求。
(2)推动地区农业结构调整、农业产业化进程。
(3)合理保护、利用土地和环境,走可持续发展之路,促进生态经济示范区建设。
(4)发展一个产业,解决一部分人员就业,可有效安置剩余劳动力100人左右。
(5)可显著提高抗御市场风险能力,增加农民收入。亩平均可增加收入 1500元左右,带动农户1000户,受益农户增收总额300万元。
3、生态影响
该项目以芦笋为主要原料,经深加工后全部转化为产品,无其它废物产生,生产过程无“三废”排放。生产过程用水对芦笋冲洗后,仅有部分泥沙,混入水中,可作为农业生产用水。其生产过程经环境质量评估,符合国家要求。
十、可行性研究结论与建议
项目区自然、生态和社会条件优越,基础设施完备,而且资源丰富,生产与开发能力强,产品市场潜力大,持续性发展后劲足,具有良好的现代化农业发展基础。项目建设内容、规模主要立足于清徐资源和产业优势,重点围绕提高芦笋产业经济效益,增加产品附加值和产品出口创汇能力而确定的。产品设计方案、技术路线科学合理,经济、社会和生态效益显著。项目承担单位经济技术实力雄厚,并有多年农业综合开发经验,为该项目按计划如期完成提供了有利条件。
项目建成后,不仅拉动清徐农业经济的发展,而且将辐射带动太原市及周边地区蔬菜业的发展,最终实现产业结构优化升级,农业产业化经营、农业增收、财政增长的目标。该项目效益明显,项目可行。
二0一一年二月
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