毕业论文可不可以写跨专业的，我是学林学的，但是想写生态旅游

各个学校规定不一样，不过一般情况下都是不允许跨专业。
你是学林学的，想写生态旅游的。那样也好办，就尽量把生态旅游往林学这方面靠。以林学的基础理论、林学的功底来写生态旅游。写写林学（可以具体到某些方面、某个点）对生态旅游发展的意义。
这样，既用到了你的林学知识，也写了你喜欢的生态旅游，而且这样的论文思路还比较独特、很新颖。既有理论研究价值，又有现实指导意义。你可以把你的思路跟你导师说说，看看他的意见。他认可，你就写；不认可，那就踏踏实实写林学的吧。毕竟导师是论文通过与否的关键点啊。