一般亩产300到500公斤左右。
养殖技术:
1.注意防逃：要在池塘外围砌防逃墙，高度在80～90厘米以上。墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面。
2.大量放养水生植物：以水葫芦和浮萍为主。水蛭怕阳光直射，因此大量种植水生植物既可作为田螺的饲料，又可遮光，水蛭还可以在上面产卵。
3.供给充足的饲料:每667平方米水面应投入50千克左右的田螺。另外，每周应为水蛭投放1次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接将血块投入水中。可将血块放在木块上，使其浮在水面上。水蛭嗅到味后便可爬上采食，血块放置时间不得超过两天。
4.引种后不得直接将水蛭投放到池塘里：因为在运输过程中水蛭自身将产生一层黏膜作为保护膜。应在池塘周边选择一块阴凉潮湿的地方，将水蛭放到里面，让其自行爬进池塘，以减少死亡。
5.注意观察：水蛭是在覆盖物下边的泥土中，而不是在水中繁殖的。繁殖期内，如果水漫过土床7天左右，水蛭卵就会因缺氧而死亡，所以应注意察看，以确保养殖成功。
6.及时捕获：捕获期一般在10月份。打捞出来的水蛭按大、中、小分开。大的筛选出来放回池中留做水蛭种;小的另外放在一个池中继续词养，以便第二年养到15克以上时打捞出售;中等的应马上加工成干品后出售。
