制作奥特曼人物的是公司是圆谷株式会社
1963年，日本圆谷制作株式会社（在中国曾被音译作“兹普拉亚公司（Tsuburaya））由世界知名特摄导演圆谷英二成立，圆谷英二任首任董事长。圆谷英二是日本特摄界被誉之为“特摄之神”的导演，东宝特摄映画公司拍摄的世界著名的特摄电影《哥斯拉》就是他的杰作。在圆谷公司成立之后，圆谷英二决定投资拍摄“空想特摄系列”作品。于是，圆谷公司的处女作——《奥特Q》诞生了。《奥特Q》由圆谷英二亲自监修。而且它也是日本特摄史上第一部以怪兽作为主角的特摄连续剧，开辟了日本特摄界的先河，这使得《奥特Q》在日本特摄史上享有很高的威望。这部特摄片取得了很高的收视率，获得了很大的成功。与后来作品不同的是，《奥特Q》中没有巨大的英雄形象登场，完全凭借人类的智慧与坚持不懈的精神来击退怪兽。
圆谷英二导演在指导拍摄
1966年，圆谷拍摄了至今仍旧风靡全球的特摄杰作《奥特曼》。此剧展示了一个令人向往探索的广袤的宇宙并生动描绘了作为来自M78星云宇宙人的奥特曼与地球上勇敢的青年早田合为一体，和科特队携手一同面对来自宇宙他方的邪恶的外星人作战，保卫着人类的故乡——地球，而且无论是人类还是奥特曼都在一次次作战中得到了磨炼，意识到不能依赖奥特曼的力量，人类的命运只有掌握在自己手中才有意义的故事。故事揭示了许多深刻的哲理，传递给观众正义、团结、坚持、勇气的积极精神。
延续第一部《奥特曼》的热潮，圆谷公司又于1967年拍摄了《奥特赛文》，尽管当时收视不佳，但本片是凝结了圆谷英二导演心血的一部公认的奥特曼系列的杰作。展现了奥特警备队和大多数人们在面对狡猾凶狠的宇宙侵略者时所表现出的勇敢、舍命、不懈与赛文奥特曼为了打败怪兽、保卫自己所爱的地球不惜牺牲生命的无私，也深刻的表现了人心的贪婪所导致的后果，给人以深思。
此后的1971年，在经历了“奥特曼系列”的几年惨淡期后，圆谷拍摄了《归来的奥特曼（又称：杰克奥特曼）》，此剧与第一部《奥特曼》有些类似，包括杰克奥特曼的形象同奥特曼也有些相像之处（但不完全一样）。此后圆谷接着拍摄了《艾斯奥特曼》、《泰罗奥特曼》、《雷欧奥特曼》、《乔尼亚斯奥特曼》（圆谷首部动画版奥特曼）、《爱迪奥特曼》、《安杜鲁超战士》（非奥特曼系列）、《宇宙小超人》（动画片）。
在日本平成年代，几部由他国摄制的奥特曼系列片也登上了舞台，那就是《美国奥特曼（Ultraman U·S·A）》、《葛雷奥特曼（Ultraman Great）》、《帕瓦特奥特曼（Ultraman Powered）》。这些奥特曼多以海外为背景（如：美国和澳大利亚）。1996年圆谷以两部剧场版形式推出新的英雄形象——哉阿斯奥特曼。
直到1996年的作品《迪迦奥特曼》的登场，圆谷才真正又迎来了一次辉煌时期。紧接《迪迦奥特曼》播放的1997年的《戴拿奥特曼》和1998年的《盖亚奥特曼》被合称作“平成三部曲”。“三部曲”的画面制作精良、剧情引人入胜，使奥特曼系列的收视率高涨。
在平成三部曲后放映的《奈欧斯奥特曼》引入了奈欧斯和赛文21两位英雄形象，这是圆谷首次作出这种大胆设定(此片的规划早在20世纪90年代中期就已形成，早于《盖亚奥特曼》)，此片将世界观与圆谷的旧作重新联系起来。但因为《高斯奥特曼》男主角杉浦太阳打人事件而停播《高斯》的缘故，才临时插入电视台的播放规划，但又因“杉浦太阳打人事件”在审理过程中发现缺乏必要证据后，电视台又停止了《奈欧斯》的播放，重新播放《高斯》。而实际上“平成三部曲”中的很多元素都取自于《奈欧斯》，所以说虽然《奈欧斯》的计划遭遇了许多曲折而未能在电视上播放，但本剧对“平成三部曲”的辉煌、为了圆谷公司的重振作出了重要的贡献。
2001年圆谷公司又以一种新的模式推出了《高斯奥特曼》这部作品，即先推出剧场版、再推出TV版。《高斯奥特曼》系列包括2001剧场版《日月第一击》、TV版、2002剧场版《蓝色星球》 、2003剧场版《高斯奥特曼VS杰斯提斯奥特曼——最终决战》。
2004年，圆谷公司沿袭《高斯奥特曼》的模式推出了电影《Ultraman》，剧中推出的奈克斯特奥特曼(THE NEXT)正是此后推出的作品《奈克瑟斯奥特曼》中奈克瑟斯(Ultraman Nexus)的初始形态，前两者以及在《奈克瑟斯奥特曼》中最终登场的诺亚奥特曼（Ultraman Noa）三个英雄形象是圆谷公司的一项计划，叫做Project N，因为NEXT、Nexus、Noa三者都以N开头。尽管圆谷公司煞费苦心筹划，但并未能取得好的收视率。反而，圆谷公司陷入了财政紧张状态。
圆谷公司又于2005年拍摄了《麦克斯奥特曼》，于2006年拍摄了纪念奥特曼系列诞生40周年作品《梦比优斯奥特曼》。而此后，圆谷已经陷入了严重的财政危机，最终被日本动画财团TYO收购，成为其子公司。
2007年，圆谷拍摄了纪念《赛文奥特曼》诞生40周年作品《赛文奥特曼X》。
2008年，圆谷拍摄了电影《大决战！超奥特8兄弟》。
2009年12月12日，圆谷公映了纪念奥特曼系列诞生45周年电影第1弹《大怪兽大战超银河传说THE MOVIE》。
2010年12月23日，圆谷公映了纪念奥特曼系列诞生45周年电影第2弹《赛罗奥特曼THE MOVIE 超决战！贝利亚银河帝国》。
2011年7月6日，圆谷公司制作了一步纪念奥特曼系列诞生45周年的特别节目：《奥特曼列传》，节目内容多取自于奥特曼系列诞生45周年以来的一些经典故事和与奥特曼同经典人气怪兽的格斗桥段的剪辑。
2012年3月24日，圆谷在日本公映纪念奥特曼系列诞生45周年电影第3弹《奥特曼传奇》。
2015年3月14日，圆谷公映了纪念奥特曼系列诞生48周年电影《决战！奥特十勇士》
历任社长
第一任 圆谷英二
第二任 圆谷一
第三任 圆谷皋
第四任 圆谷一夫
第五任 圆谷昌弘
第六任 圆谷英明
第七任 圆谷一夫
第八任 森岛恒行（TYO任命，圆谷的高层老职员）
第九任 大冈新一（现职）
