枫叶是掌状。
外观特征：一般掌状五裂片（有些变种为三叶），长13厘米，稍宽于长。3大裂片具一些突出的齿，基部心形。春天和夏天是绿色的。在秋季，由于叶绿素的减少和类胡萝卜素的增加，枫叶会呈现橙黄色或红色。
观赏价值：在世界上众多的红叶树种中，枫树的秋叶独具魅力。它是著名的秋叶树种，树形优美，叶形优美。它的秋叶逐渐变成红色或黄色，绿色和紫色。在园林中可用作绿荫树、行道树或伴生树。可与其他秋叶树或常绿树搭配，相互衬托，增加秋景色彩的美感。
经济价值：枫叶不仅具有观赏价值，而且具有经济价值，特别是糖枫和黑枫，是煮糖浆的好原料。枫树树液含糖量为0．5％～7％，最高可达10％。一棵15年生的枫树可以连续产糖50多年。
