水草养殖温度是影响水草生长的重要因素，因为水草进行的光合作用、呼吸作用、生长作用等生理作用都会受到水温的制约及影响。
1、水温对光合作用的影响。
水草养殖温度既不能太高也不能太低。在水草进行光合作用时，大多数的热带水草在低于10度不能正常生长，而大多数温带水草在高于40度不能正常生长。一般水草在24-26度之间能够快速正常的进行光合作用。
2、水温对呼吸作用的影响。
水草养殖温度越高，则水草的呼吸量越多，需要消耗植物体内的能量也越多。如水蕴草在25度时每小时的消耗能量是15度时的两倍。水草在升高水温的同时，会增加呼吸量，可是当达到一定的高温，反而会影响水草的呼吸量。水草品种不同，则适宜的温度各异。不过水草一般在25--28度之间的水温中，对水草的呼吸速率是有利的。
3、水温对生长作用的影响。
当水由低温向高温改变时，水草的生长速度也会逐渐增快。水温要根据水草种类和环境因素而定，各种水草的较高水温顶点通常情况在20--30度之间。当水温超过高顶点，水草的生长作用会迅速下降。超过35度后，水草就会停止生长。
总体而言，大部分水草在25--28之间的水温中能够健康生长。当超过30度后，水草会停止生长。当低于20度后，水草会出现生长缓慢的现象。那通过哪几个方式改善水温呢？若是水温居高不下，我们可以用冷却机、风扇散热，或者是冰枕降温。若是水温比较低，就可以用加热棒进行升温。
