和面时加入少许猪油即可，下面介绍做法：
准备材料：全麦面粉300g、水200g、酵母粉3g、白砂糖10g、猪油15g
制作步骤：
1、将所有的材料，除猪油以外全部混合。
2、混合到这种状态，加入猪油。让油脂完全吸收扩展到面团中。再进行进一步揉搓，摔打。加入猪油的馒头不仅颜色好看，凉了之后馒头也依然柔软。
3、揉成这样完全光滑的面团，室温发酵2倍大。
4、发酵成两倍大。可以观察一下，有一些小鼓包，没有问题。
5、铺一些干粉，依旧用的全麦粉做干粉。擀成1厘米左右厚的方形面片。
6、卷起来，再用刀切。
7、用刀切成一个个的长方形面团。
8、盖上蒸锅盖，发酵15分钟左右，差错多涨到1.5倍。用相对锋利的刀划开口子。
9、再次打开蒸格，20分钟。20分钟之后自动关火提示。拔掉电源后，5分钟后打开蒸锅就可以食用了。
10、成品图。
