世界第一产糖大国巴西糖业现状
1、总述
巴西位于南美洲的东部，东濒大西洋。国土面积为854.7万平方公里，约占南美洲总面积的46％，仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，为世界第五大国家。巴西的经济实力居拉美之首。20世纪90年代初巴西实行对外开放以来，由于获得了国外低息贷款和先进生产技术，农业产量出现了大幅增长。目前，巴西是世界农业生产和出口大国，除小麦等少数作物外，主要农产品均能实现自给并大量出口。甘蔗、咖啡、柑橘产量居世界第一。
巴西是世界第一产糖大国，也是一个食糖净出口国，糖业在巴西国民经济中占有重要地位。巴西食糖生产从每年5月份开始到次年4月份结束。巴西中南部地区是甘蔗和食糖主产区，其产量分别占全国甘蔗和食糖总产量的85%和90%。食糖生产主要采用两步法，产品主要为原糖，产品质量较好，生产成本在全球产糖国当中比较低廉（约为5美分/镑），同时巴西货币汇率较低，因此巴西食糖在市场上的竞争力较高。巴西食糖可供出口量在世界食糖贸易总量中占最大份额，目前巴西占据国际市场的份额已从过去15年的4%急剧上升至30%。世界食糖市场贸易量的增长率几乎等于巴西食糖出口量的增长率。
近几年，由于巴西政府大力推行食糖和酒精联产计划、扩大对食糖产业基础设施的投资、增加资金支持酒精储备、拓展酒精海外消费市场等糖业政策，巴西的甘蔗种植面积、甘蔗产量、食糖产量和出口量、酒精产量和出口量逐年上升。目前,巴西食糖产业每年的总产值约为200亿美元，其中60亿美元来自出口，50亿美元来自国内销售，另外87亿美元是酒精产业创造的。
2、甘蔗生产
甘蔗种植面积增加：由于食糖和酒精卖价较好，极大地鼓励了蔗农扩大甘蔗种植面积，另外，糖厂、酒精厂进行资产整合，加大甘蔗种植的投资力度也导致了巴西甘蔗种植面积的扩大。03/04榨季巴西的甘蔗种植面积在02/03榨季的基础上增加了53万公顷，达到560万公顷。03/04榨季巴西的甘蔗收割面积达到505万公顷，比02/03榨季增长了5%。
在巴西第一产糖大省-圣保罗地区，甘蔗种植取代了牧草和柑橘的种植。因为据巴西农业部计算，种植1公顷甘蔗的投资成本为2122雷亚尔，比种植柑橘少73%，比发展牧草少36%，同时，种植甘蔗的平均边际利润为7.31%，高于柑橘的6.01%和牧草的3.27%。甘蔗连续增产：根据巴西农业贸易办公室的统计,由于甘蔗种植面积的扩大、适宜的天气和管理方面的改善。03/04榨季巴西甘蔗总产量达3.5亿吨,比上一榨季的3.21亿吨增加了9%。主产区中南部地区本榨季共产甘蔗2.98亿吨，比02/03榨季的2.69亿吨增加了11%。另一产区东北部地区的甘蔗产量为5180万吨。巴西03/04榨季平均单产达到68.3吨/公顷,比上一榨季提高
