离婚协议书上夫妻双方签字，一致同意等儿子18岁过户给儿子，这属于赠与行为。赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
在儿子18岁前，如果双方重新修改协议中房子的赠与事情，双方都同意卖掉房子的话，所得款项双方是有权处分房子的。
如果是儿子的父或母单方面把房子卖掉了，卖房子的人是房产证上的房屋所有权人的话，属于有权处分的行为。但是，因为房子属于有来的夫妻共同财产，房子卖掉后，卖房子的一方，应当把卖房所得的钱重新与另一方协商分割，协商不成，双方都有权通过向人民法院起诉，解决纠纷。另一方有权要回属于自己的一份房产的相应财产，并有权决定把自己的一分房子的相应的财产继续赠与给儿子，也可以改变主意，归自己所有。
下面是法律规定。
《中华人民共和国合同法》
第一百八十五条 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
第一百八十六条 赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
