日本人也吃泡饭，不过他们之所泡，是茶泡饭，又叫御茶渍。白米饭一碗，或撒上些鱼粉、白芝麻、海苔丝、盐，或摆一粒梅子、蛋黄、绿茶粉、芝麻、鱼片、菊花等等，最后淋上适量的煎茶……那种滋味，用小资作家的腔调来说，是“温暖和煦之中有一点飘渺的甘甜，有一点隐约的苦涩”。这不是饭，泡的是小津安二郎的电影。
日本人也吃泡饭，不过他们之所泡，是茶泡饭，又叫御茶渍。白米饭一碗，或撒上些鱼粉、白芝麻、海苔丝、盐，或摆一粒梅子、蛋黄、绿茶粉、芝麻、鱼片、菊花等等，最后淋上适量的煎茶……那种滋味，用小资作家的腔调来说，是“温暖和煦之中有一点飘渺的甘甜，有一点隐约的苦涩”。这不是饭，泡的是小津安二郎的电影。
