乌龟和老鳖的区别

2022-04-19 美食 102阅读
乌龟体形不大,壳稍扁平。头中等大小,顶部前端平滑,略呈三角形;后半部有细粒状鳞片;头侧及喉侧有黄色的线条状纹。躯干短阔而略扁,背甲棕色或黑色,有3条显著隆起的纵棱,以中间一条最为明显(雄性成体的纵棱不明显);颈盾小。略呈倒钟形;椎盾5枚。肋盾4枚,缘盾12对。腹甲平,后缘傲缺深。甲桥明显,具腋盾和胯盾。四肢扁圆,前肢前缘具横列大鳞,指、趾间全蹼;前5爪,后4爪。尾长中等。头背为橄榄色或黑褐色,头侧及咽部有黄色的带暗边纵纹及斑点,一直延伸到颈部。背棕色或黑色(雄性),腹为棕黄色,有黑褐色斑块。四肢灰褐色。
甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖,养鱼经中称“神守”。我国只有鳖、山瑞鳖和中华鳖3种。其肉细嫩鲜美,肥而不腻,...坚之功能,主治阴虚劳热骨蒸、甲鱼是一种珍贵的经济动物,不仅肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,被视为名贵的滋补品.

乌龟是乌龟,甲鱼是王八,王八是甲鱼.
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