我想买提拉米苏蛋糕,不知道一个多小时 会不会化掉,谁可以用白话解释下,提拉米苏和慕思蛋糕有什么区别么

2022-08-04 美食 738阅读
提拉米苏是慕斯蛋糕的一种,一般情况下,一个小时是不会化的。

慕斯是使用鱼胶等凝固剂冷藏后定型,不需要烘烤的,馅料一般使用鲜奶油,及调味果汁等;
提拉米苏其实就属于慕斯蛋糕,同时也属于奶酪蛋糕,它用的是意大利特产的马斯卡彭奶酪。
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