怎么能把凉皮生意做大?

2021-11-04 美食 366阅读
想把凉皮生意做大必须具备以下几点:
1,凉皮口感够好。软硬适中,吃起来劲道。
2,辣椒油够香。辣椒油是关键,颜色一定不能太重,不要炸老,要有独特的秘方。
3,配菜够鲜。黄瓜和豆芽一定要新鲜。
4,醋够酸。选用山西老陈醋,味道独中。
5,店址位置够佳。这个很重要,再好的味道没有好位置也很难制胜,所以这个要仔细考察。
6,服务和卫生够棒。
综合以上条件,生意会越来越好!愿你生意兴隆!
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