青椒能不能凉调

凉拌青椒丝的制作食材：
青辣椒250克，酱油，醋各25克，盐5克，味精，香油少许。
做法
将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少许。

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