山西大同有哪些好吃的和好玩的推荐?

2020-06-15 美食 73阅读
好玩的:
山西北岳恒山
大同云冈石窟
大同灵丘空中草原
大同浑源悬空寺
大同灵丘桃花山
大同云冈国家森林公园
大同汤头温泉
大同火山群
山西平型关战役遗址
边墙五堡
采凉山
得胜马市
方山陵墓
烽喉延绵
广武屯兵
鹿野苑石窟
三龙壁
杀虎关
善化寺五龙壁
朔州汉墓
县文庙砖雕五龙壁
血染狼村
永安寺
井下探秘游
鲁班窑石窟
平型关
许家窑人遗址
大同九龙壁
大同龙山
大同水神堂
大同文嬴湖
大同御河生态园
大同晋华宫煤矿
大同赵武灵王墓
大同煤矿展览馆
大同广灵小悬空寺
大同册田水库
大同青檀自然保护区
大同塞外长城
大同市博物馆
十大必吃美食
广灵豆腐干:广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点,是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。购买地推荐:大同各超市或小卖店 。

莜面:莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌,也可以加热浇头,味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等。
推荐餐馆:永和红旗美食城,地址:大同市迎宾东路8 号。
应州牛腰:这是应县城的一项风味小吃。
黄糕:这是大同一带常见的家常食品,具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃起来松软可口,十分味美。
推荐餐馆:红旗美食城,地址:大同市迎宾东路。
荞麦圪坨:荞面的吃法很多,有擀面条、压饸烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨(又名捏猫耳朵)为最讲究。煮熟后,浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁,蘸而食之,味香可口,别具一格。
推荐餐馆:永和红旗美食城,地址:大同市迎宾东路8 号。
涮羊肉:大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。
推荐餐馆:同乐楼火锅,地址:大同市小南门(航空广场斜对面)
豌豆面:将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等,下锅煮熟后,浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁,即可食用。香味浓郁,十分适口。
推荐餐馆:大同风味美食城。地址:新开南路 3 号 。
浑源酥大豆:浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
大同风味凉粉:大同凉粉一年四季都有,主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味,配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等,吃起来清凉可口,其味俱佳。
羊杂粉汤:大同羊杂汤里面还掺有山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能,是一味较好的食疗保健食品。
推荐餐馆:怀仁羊杂手擀面,地址:东关市妇产医院对面。
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