其实不是很清楚你所说的课外读物是什么，因而下面我对你问题的一般理解。
八年级也就是初二，应该是刚刚开始有物理课程，教授的内容相对简单。就学科难点上看，我认为主要是对概念的把握与理解。在做题技巧上，反而没有很高的要求。（比如，我记得当时中考物理要求电路题只能有两个用电器，超过两个用电器的题就算超纲）如果只是想要自学物理，那么教科书应该是最好的选择。
你这里所说的课外读物如果指教学参考书，我个人觉得市面上的书应该都是大同小异的。具体选书的标准应该与你所在地中考的要求相结合。我想，在这方面，询问一下任课教师或是学长们是最恰当的了。
当然课外读物也可以指与学业考试无太大关系，与兴趣培养有关的书籍。在这方面，我想可以给出一定的参考书目。
传记类。我想培养兴趣应该是阅读课外书籍的主要目的。我想阅读物理大家的传记应该是一个比较好的选择。比较推荐的是美国物理学家费曼先生写的自传《别闹了，费曼先生》。其他科学巨匠，如爱因斯坦、牛顿、波尔、玻尔兹曼等人的传记其实都值得一读。但这里需要注意，尽量选择国外作者的翻译本。主要是由于国内一些版本为了能达到“励志”的目的，伪造或是删减了部分事实，将科学伟人塑造成了科学圣人，这其实是很不好的。
科学史类。我不太确定，这类书籍对八年级的同学来说是不是太艰深了一些，但一些浅层次的科学史类或是物理学史类的书籍想必应该是很有意思的。
科学哲学类。这一类的名字比较唬人，其实具体的书未必读不懂。比较推荐赵鑫珊先生的一系列著作（比如《爱因斯坦与艺术》），其著作是相当适合初中、高中学生阅读的。当然，在阅读的时候，还是建议能够有所取舍，不要尽以为正确。
不知我的回答是否能够满足你的需求。
