西安去壶口瀑布最好跟当地团,因为西安去壶口瀑布不是很方便,要先在西安做客车到宜川,然后乘当地小交通也就是小中巴到壶口,回程也一样
到西安后可以先玩下西安市区,西安市区有很多景点也是值得一去的,比如大小雁塔、世园会、古城墙、博物馆、回民街、钟鼓楼、大唐芙蓉园等,建议大雁塔放在晚上去,因为晚上大雁塔广场有音乐喷泉表演;西安现在是世园会期间,住宿比较紧张,所以最好先在网上预定好,网上价格也不是很贵;第二天可以在火车站乘游5去东线游览,游5全程票价7元,主要游玩华清池和兵马俑,华清池和兵马俑的门票分别为70和90元,玩好这两个景点回西安,火车站乘游1去华山,票价好像43元,到玉泉路下来,这里就是华山了,这时有2个选择,一个是夜爬华山,还有一个是住一晚再爬,如果选择夜爬华山的话,先在路边的超市买好水和食物,还有照明工具,晚上9-10点开始爬山,直接上东峰,看日出,日出后再游览其他几个峰,然后下来,回西安
具体预算要看你的具体行程及具体游玩的时间,如果能确定下来的话才能做出比较精确点的预算