成熟的亚腰葫芦外皮比较白，外壳木质化，敲起来冬冬响。
采收方法一、等到9、10月，过了处暑之后统一采收，因为葫芦要保留龙头才漂亮，要剪断整根藤，所以只能统一采收。
采收方法二、等到霜降以后葫芦藤枯萎再统一采收。
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