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中式面点制作方法

2022-04-04 教育 65阅读
依你说的那就做蒸的啊！发面的都行现在天气又热发的也好也快
配料面粉一斤水七两酵母五克〔面粉可以加些粗粮粉有玉米粉黑米粉荞麦粉比例是面粉比粗粮粉等于七点五比二点五〕〔如果喜欢甜食的可以加点糖但是糖和水加一起不要超过七两糖最多二两〕做法酵母融于水中〔或糖水中〕加进面粉里在一起揉到三光就好了〔就是手光面光盆光〕做馒头就把面搓成直径两三厘米的长条用刀砍成一个一个正方形上笼发酵用东西盖着最好在一个不通风的环境下有风就吹干了至两倍大上汽中火蒸十分钟就好了说了半天一定要采纳哦
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