从职工当月工资中扣除罚款，应该借记应付职工薪酬，贷记其他应收款等科目。
从职工当月工资扣除其罚款业务的账务处理，涉及三个业务，需按以下步骤予以入账。
一、该罚款性质及账务处理
罚款的来源需要明确以便于入账，是由职工承担的费用，还是考核罚款。在扣除之前应该予以入账，分录为：
借：其他应收款
贷：管理费用（员工造成的损失需由个人承担）
贷：营业外收入（不涉及费用的纪律罚款）
二、工资入账
这个需要明确的是，工资入账应该按应付工资借记相关成本费用科目，形成负债，贷记应付职工薪酬
三、扣除款项
扣除罚款，直接减少了应付职工薪酬，同时减少了第一步骤形成的其他应收款，所以借记应付职工薪酬，贷记其他应收款
四、发放工资
应付职工薪酬入账时是应付工资，扣除罚款后，应付职工薪酬余额减少了，其最终应与实付工资相符，发放时直接按发放额借记应付职工薪酬，贷记银行存款等科目。至此，关于工资和扣除罚款的业务全部完成。
