我也是华农园艺学院的，说是茶学专业，其实和茶也不是有太大关系！
茶 学
Tea Science
专业代码：090104
业务培养目标：本专业培养具有丰富的人文科学、经济管理、法律、方针政策等方面的基本知识；具有开拓创新、团结合作、艰苦奋斗的精神和良好政治素质和健康的心理素质的应用型、复合型高级农业技术人才。
业务培养要求：本专业学生必须接受思想道德素质、专业素质和人文素质等方面的教育，培养学生具有较强的创新意识、创新精神和创新能力，能很好掌握自然科学及人文社会科学的基础知识及食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，掌握茶园生产管理技术、茶叶加工技术、茶饮料、茶叶深加工与综合利用技术和营销方面的基本技能。能注重专业知识、社会知识的实践；具备独立获取知识、信息处理的基本能力和可适应未来终身教育及社会发展变化需要的知识结构和能力结构；具有独立解决茶叶产业实际问题及适应社会其他相关行业的能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
l.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；熟练运用英语、计算机能力。
2.掌握生物科学、茶叶高产优质、茶叶品质形成理论和食品工程的基本原理；
3.掌握农产品贸易、企业经营管理、茶文化的基本知识；
4.具备茶叶生产（栽培与加工）、茶叶深加工与茶饮料、茶叶审评与质量检验和营销方面的技能；
5. 具有良好的知识结构和能力结构，具有利用现代信息技术获取相关信息的能力。
6. 熟悉农村及农业有关方针政策、法规，有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力。
学位主要课程：大学计算机基础、基础生物化学、农业微生物学、茶饮料工艺学、茶叶生物化学、茶叶加工与机械、茶树栽培与病虫害防治、茶叶审评与检验、无公害茶叶生产技术、茶叶贸易学、茶叶保鲜贮藏、食品质量控制、茶业经营管理、茶叶深加工与综合利用。
主要实践性教学环节：
军训、专业技能训练、教学实习、社会实践、课外创新、课程论文、毕业实习及毕业论文。
主要专业实验：（含综合性、设计性实验）：茶叶生物化学实验、茶树栽培与病虫害防治实验、茶叶加工与机械实验、茶叶审评与检验实验、饮料工艺学实验、茶叶深加工与综合利用实验。
学制：四年
授予学位：农学学士
学时分配与毕业学分要求：：本专业教学计划中，课内教学总学时为2692，必修课占71.46%，选修课占28.54%。实践教学21.5周。
本专业学生毕业应取得的课堂教学学分为156.5学分，公共基础课学分为68学分，学科基础和专业课学分为37.5学分，专业选修课学分为25学分，学校公共选修课学分为12学分，跨专业选修模块，14学分；实践教学学分为21.5学分，课外创新训练学分为 6 学分。
