16开的纸张标准规格是：29.7cm×21.0cm；
48开的纸张标准规格是：18.0cm×9.5cm；
64开的纸张标准规格是：14.4cm×10.5cm。
具体数据如下图所示：
拓展资料
纸张尺寸是指折页机配页机能够支持纸张的尺寸范围，一般包括一个最大的尺寸和一个最小尺寸，一般用纸张的规格来表示。如果大于或者小于这个尺寸范围的纸张，产品则无法对其进行折页和配页。
开本按照尺寸的大小，通常分三种类型：大型开本、中型开本和小型开本。以787×1092的纸来说，12开以上为大型开本，16～36开为中型开本，40开以下为小型开本，但以文字为主的书籍一般为中型开本。开本形状除6开、12开、20开、24开、40开近似正方形外，其余均为比例不等的长方形，分别适用于性质和用途不同的各类书籍。
参考资料：百度百科-纸张尺寸
