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一只老家带来的土鸡，冻在冰箱快半年了，不知道还不能吃呀？

2020-06-13 社会 238阅读
冷冻太久的食物，如果食物没有变质，理论上是可以吃的。食物之所以不可以吃是因为食物本质发生了改变，生成了一些对人体有害的物质。比如变质的饭菜就很可能产生对人体有害的毒素，人吃了这样的食物会中毒的。而你说的鸡鸭冰冻很久了（半年之久），据我们现有科学来看，零下18度的动物体半年时间是不会变质的。也就是说你应该可以安全食用的，不会因为吃了这些鸡鸭而产生不良影响。但是久冻的食物没有新鲜食物好吃了，味道一定会变差些的。
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