把number转换为二进制，只取最低的8位（bit）。因为0xff二进制就是1111 1111。
& 运算是，如果对应的两个bit都是1，则那个bit结果为1，否则为0.
比如 1010 & 1101 = 1000 （二进制）
由于0xff最低的8位是1，因此number中低8位中的&之后，如果原来是1，结果还是1，原来是0，结果位还是0.高于8位的，0xff都是0，所以无论是0还是1，结果都是0.
number如果为 0xabcd， 那么number & 0xff = number & 0x00ff = 0x00cd = 0xcd
