嘿嘿，兄弟我也是搞材料的，北科大的，7年了，还真没见过什么通俗易懂的科普书。
很高兴看到有人对材料科学感兴趣，特别是学文科的，给不给分无所谓了。
建议你买《环球科学》，也就是《科学美国人》（全世界最有名的科普杂志）的中文版，月刊，重庆电脑报集团出版，但很多地方买不到，可以邮购，这本杂志每一期上总有几篇材料方面的文章，另外还有各个学科最前沿的一些信息。
如果你想系统地学习材料科学，可以先找一本《材料科学导论》，比较全面，又浅显，谁写的都行，内容差不多。
看完之后再买一本《材料科学与工程基础》，清华大学出版社，潘金生写的。可能对你来说有点难，不过没关系，看不懂的地方可以跳过，各种公式看不懂就算了，定性地了解。
至于材料科学怎么分类，方法太多了，如果从大的种类来说，有金属、无机非金属、高分子，还有专门搞材料加工的。
再说细点，小的方向很多，比如传统金属的强韧化、先进结构陶瓷、功能高分子、粉末冶金、生物医用材料、纳米自组装、传感器材料、磁性材料、核材料、腐蚀与防护.......等等，很多很多。
至于材料界的大牛，应该首推师昌绪，近年来风头正劲的有黄伯云、白春礼等人，不过这个提法不太好，太功利了。
最后要说的是，任何学科都不要迷信权威，权威有过人之处，但不一定工作做得最好，写的书也不一定最好。
祝你成功迈入材料科学的殿堂，并从中发现乐趣。
