重庆最有名的小吃一条街———八一路，地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内。同时它还有一个闻名遐迩的名字———好吃街。
酸辣粉
一眼看去，六七成的人手中都拿着一碗红红的像粉丝的小吃。原来这便是重庆有名的特色小吃———酸辣粉。这里酸辣粉的吃法颇为讲究，先把煮熟的红薯粉放在小碗中，稍待冷却就将那些酱油、醋、油辣椒、花椒面什么的调料加入，然后再撒些红的黄的粉末，浇些深的浅的料汁，也许这就是促成其独特味道的秘料吧！最后还可以让你选择盖上肥肠或是杂酱（就是各种肉糜肉粉调制而成的肉酱）。
我，这些给您参考下
