M档是全手动档！
用M档最简单的办法：
1.仍然用A档，半按快门看一下屏幕上提供的参数。
2.转到M档，设定到刚才你看到的参数。
3.半按快门，看取景器里的EV标识条，如果标识在左就是欠曝，在右就是过曝。
M档的使用同A档没有仍何区别，只是M档曝光值完全由人控制，相机的测光只是提供参考，不会影响你设定的曝光参数。至于对焦与焦点锁定，这个与M档没有半点关系，因为M档也可以AF。
另外，楼下所说的那些用M档就高手，纯是不负责任。用M档是最不方便的，特别是在光线变化很快的时候，M档就是自残。一般用M档都是在影棚里，或者光线比较平稳的时候，除开这些，还是A档或S档更好用，现在很少有人用测光表了，因为就目前来说，单反的测光系统已经很强了。除了在大反差下，正常拍摄很少有欠曝或过曝。
还有就是M档有时只是用手动头的时候用，因为手动头的光圈要在镜头上调整，其它档是无法用的。（部份除外，比如M42口的镜头在宾德机身上）
还有人说，用M档需要经验，这个也不是的，因为自动单反相机都有曝光提示，会在取景器里显示，就是用了M档，欠曝或过曝都有提示，可以直接转动拨轮调光圈或快门或ISO。
本人如果用M档，都先用A档试测光，然后再转到M档，调到测光给出的曝光值。一般就不会有问题了。
点测光，分区测光对M档来说都不能影响到M档的使用，测光只是提供参考值，不会影响你设定的曝光值。
