柠檬酱可以做菜吗？

当然可以, 柠檬酱可以和糖汁加少许色拉油调合后拌制各种各样的西式果蔬沙律, 也可替代鱼香肉丝中的醋, 炒出带柠檬果香味的酸味柔和鲜香可口的风味鱼香肉丝, 也可以和香茅、香叶、生姜、辣椒、花椒、胡椒、蕃茄搭配, 煮一锅带泰式风味的水煮鱼, 还可以取少量用适量红葡萄酒调开, 用以腌制牛扒, 煎烤时再抹上黑胡椒和矿盐, 这样烤制出来的牛扒不仅口感异常鲜嫩,那带清新果香的美妙滋味也是令人难忘的, 还可以和生姜、辣椒、草果、八角、生抽、调和油等拌在一起,抹在整鸡或鸡块上做柠檬烤鸡, 甚至还可以做柠檬酸辣粉, 或泡制柠檬冰红茶... 等等, 可做的菜太多了, 实在是数不胜数。