够级的出牌规则如下：
在够级游戏中，扑克牌的大小顺序是（由小到大）3、4、5、6、7、8、9、10、J、Q、K、A、2（通常称作“钱”）、小王、大王。除小王和大王外都有花色之分。
牌型为单张，或着多张同字的牌。2、小王、大王三种牌可以代表其它各种牌。出牌顺序一般为顺时针或逆时针依次出牌。玩家出牌后，下一个出牌的玩家必须与上一个玩家出相同牌型的牌。
当一组牌中带有2时而不带大王或小王时，牌的大小取决于除2外其它牌的大小；当一组牌带有大王或小王时，牌的大小取决于最大的王。当牌型为五个10、四个J、3个Q、两个K或两个A（其中可以带2，但不可以带王）时，这样的牌叫做够级牌。
相关术语：
过牌：上家发牌后，下家有顺牌或不顺牌的权利，如不顺牌，应声明“过牌”。过牌者除“对头牌”外，这一轮再无权发牌，直至新一轮重新发牌。
让牌：持牌人对上两家过牌，头牌，即不想过牌，又不原意立即上牌时，可声明“让牌”，即让下两家先上牌，如下家均声明过牌，再由持牌人确定上牌或扣牌。对让牌人顺的牌，唯有对头才有上牌权。
扣牌：重新发牌前，对死牌必须作“扣牌”处理。对头互为法定扣牌人，对头未扣牌前，重新发牌无效，非对头未征得法定扣牌人认可扣牌无效。
报牌：持牌人手中剩余牌等于或少于10张，其手中持牌数量应显示给其他玩家。
挑牌（看牌）：持牌人手中剩余牌等于或少于10张，可由本方其他人提示出牌，称“挑牌”。
