选择培养基和鉴别培养基用液体还是固体培养基都可以，可根据具体应用范围来确定。
固体培养基广泛用于微生物的分离、鉴定、保藏、计数及菌落特征的观察等。
呈液体状态的培养基，叫液体培养基或培养液，发酵液。液体培养基因营养物质分布均匀，与菌体表面接触充分，还能大量溶解微生物的代谢产物等优点，广泛用于微生物的生理、代谢研究以及大规模的工业化生产中。
半固体培养基常用于观察细菌的运动、厌氧菌的分离和菌种鉴定等。
扩展资料
理想的凝固剂应具备以下条件：
①不被所培养的微生物分解利用；
②在微生物生长的温度范围内保持固体状态，在培养嗜热细菌时，由于高温容易引起培养基液化，通常在培养基中适当增加凝固剂来解决这一问题；
③凝固剂凝固点温度不能太低，否则将不利于微生物的生长；
④凝固剂对所培养的微生物无毒害作用；
⑤凝固剂在灭菌过程中不会被破坏；
⑥透明度好，粘着力强；
⑦配制方便且价格低廉。实验用的凝固剂有琼脂、明胶和硅胶，后者用于配制自养微生物的固体培养基。对其他多数微生物来讲，以琼脂最为合适，一般加入1．5—2．5%即可凝固成固体。此培养基可供分离、鉴定、活菌计数、菌种保藏等用。
参考资料来源：百度百科-固体培养基
